痛下決心炸掉水泥廠 轉(zhuǎn)型發(fā)展貴在“變”
在企業(yè)淘汰落后的問題上,安中平?jīng)]有給自己留退路。他永遠(yuǎn)也忘不了那一天:2013年12月17號(hào),當(dāng)“轟轟”的爆炸聲響起,他干了17年的河北華恒水泥廠瞬間被夷為一片廢墟。
5月6日,當(dāng)記者來到位于石家莊市鹿泉區(qū)宜安鎮(zhèn)的水泥廠原址時(shí),廢墟早已不見,代之而起的是一座新型的飲品廠。安中平也已經(jīng)有了一個(gè)新的頭銜——河北華洋飲品有限公司董事長。
過去做水泥,現(xiàn)在做飲品,“騰挪”顯然不小?!斑@也正顯示出供給側(cè)改革的巨大力量?!卑仓衅秸f。
拆水泥廠痛下決心 建飲品廠一波三折
在水泥廠集中的宜安鎮(zhèn),污染與發(fā)展的矛盾尤為突出。盡管水泥行業(yè)的改造不下十次,但是對(duì)于這種“只要生產(chǎn)就有污染”的行業(yè)來說,改革勢(shì)在必行。這一次,政府下定了拆除的決心。
而改革則是對(duì)利益的觸動(dòng),對(duì)安中平來說,確實(shí)如此。
當(dāng)河北省下發(fā)《化解產(chǎn)能嚴(yán)重過剩矛盾實(shí)施方案》,首次提出“6643”計(jì)劃時(shí),安中平就有些坐不住了。“省里淘汰落后、治理大氣污染的決心讓我感覺水泥廠已經(jīng)不是長久之計(jì)了。”
果不其然,華恒水泥廠被列為鹿泉區(qū)首批淘汰對(duì)象,盡管那時(shí)水泥廠每年仍有四五百萬元的利潤,安中平的選擇依然堅(jiān)定。說起當(dāng)時(shí)的感覺,他還有更深的糾結(jié):創(chuàng)業(yè)發(fā)家、安身立命的水泥廠沒有了,以后的路該怎么走?那時(shí)他每天都不知道該干什么,整個(gè)人極度迷茫。
被拆除的水泥廠僅宜安鎮(zhèn)就有100多家,和安中平一樣,一大批老板進(jìn)入了“迷茫期”。為了讓老板們開拓視野,宜安鎮(zhèn)組織水泥老板到京津等地考察,并多次召開銀企對(duì)接會(huì)為水泥企業(yè)成功轉(zhuǎn)型提供資金保障。安中平就是在去承德考察時(shí)注意上核桃露這一項(xiàng)目?!暗匠械乱豢?,當(dāng)?shù)氐暮颂衣渡a(chǎn)企業(yè)就像宜安鎮(zhèn)的水泥企業(yè)一樣多,宜安鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匾彩呛颂耶a(chǎn)地,附近太行山區(qū)核桃資源豐富,為什么我不利用這樣的優(yōu)勢(shì)發(fā)展自己呢?”
考察回來,安中平開始了有關(guān)核桃露生產(chǎn)連續(xù)的考察,到大寨、到浙江、到臺(tái)灣……幾圈下來,項(xiàng)目基本確定。就在這時(shí),安中平的愛人卻提出了不同的意見:“干水泥廠,你設(shè)備、技術(shù)、人員都懂,要干核桃露你懂個(gè)啥呀?就守著咱積攢下的家底過個(gè)安穩(wěn)日子吧。”
安中平又面臨著選擇。
求真品無怨無悔 上設(shè)備一步到位
正當(dāng)安中平深陷干與不干的抉擇時(shí),一個(gè)人的出現(xiàn)堅(jiān)定了他做飲品的決心。這個(gè)人就是來自中科院農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所的全國核桃露生產(chǎn)專家汪士尚,國內(nèi)第一條核桃露生產(chǎn)線就出自他手。兩人在鎮(zhèn)政府組織的一次活動(dòng)中認(rèn)識(shí),一個(gè)有想法,一個(gè)有技術(shù),現(xiàn)場(chǎng)的對(duì)接讓兩人覺得相見恨晚。“如果不是遇到汪工,這個(gè)飲品廠干不起來?!卑仓衅竭@樣說。
記者見到汪士尚時(shí),他剛剛到公司來查看相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)。“和安老板合作,我一開始就問他一句話,你是做真核桃露還是假核桃露?”在汪士尚看來,真與假,反映的是一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的人品和魄力,這是合作的基本點(diǎn)。當(dāng)時(shí)核桃露市場(chǎng)良莠不齊,有的一箱六七十元,而有的一箱僅二十來元。做20元一箱的,有的一年也能銷售上億元,但是這種行為破壞市場(chǎng)秩序,汪士尚堅(jiān)決抵制。而對(duì)安中平來說,下這么大力量從水泥廠轉(zhuǎn)到飲料行業(yè),堅(jiān)決不能做假貨自毀發(fā)展前景。兩人一拍即合。
從2014年5月份兩人相遇洽談,到核桃露生產(chǎn)線建成,還不到一年的時(shí)間。2015年2月,生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。望著高速運(yùn)轉(zhuǎn)、一分鐘能生產(chǎn)800罐核桃露的設(shè)備,安中平覺得自己的選擇是對(duì)的?!白鏊鄰S時(shí)三天兩頭要升級(jí)換代,增投入改裝備,適應(yīng)環(huán)保要求,所以在上核桃露生產(chǎn)線時(shí),我力求一步到位,現(xiàn)在來看,我這條來自臺(tái)灣的設(shè)備在全國也是領(lǐng)先的?!?
設(shè)備的領(lǐng)先也引領(lǐng)著技術(shù)的進(jìn)步。河北華洋原料預(yù)處理過程中利用表面活性劑催化作用脫皮技術(shù)以及濕法超微粉碎技術(shù)都在全國處于領(lǐng)先水平,前者使得原材料在脫皮過程中不產(chǎn)生任何污染,而后者則使核桃中的蛋白提取率達(dá)到96%以上,并且口感更好,這在全國也處于領(lǐng)先水平。
轉(zhuǎn)型不是一轉(zhuǎn)就靈 企業(yè)必須苦練內(nèi)功
汰劣轉(zhuǎn)優(yōu),說起來簡單,實(shí)際做起來卻困難重重?!安鹆怂鄰S建了飲品廠,不能說明就轉(zhuǎn)型了,技術(shù)、設(shè)備、人員都有了,也不是就轉(zhuǎn)型了,企業(yè)真正地轉(zhuǎn)型應(yīng)當(dāng)是思想觀念的轉(zhuǎn)變,是人員素質(zhì)的提升,最終形成企業(yè)穩(wěn)定的盈利能力與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?!卑仓衅缴钣懈杏|地說。
在河北華洋,90%以上的員工都來自于當(dāng)?shù)仃P(guān)停的水泥廠。如何讓這些一直在“傻大笨粗”行業(yè)從事生產(chǎn)的水泥工順利變?yōu)椤笆称啡恕保瞧髽I(yè)要過的一道難關(guān)?!八嗌a(chǎn)過程粗放且隨意性大,而蛋白飲料的生產(chǎn)則要求一氣呵成,溫度、時(shí)間、壓力差一點(diǎn)都不行,這對(duì)工人、對(duì)老板來說都是一項(xiàng)挑戰(zhàn)?!蓖瑯觼碜灾锌圃恨r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所的專家位紅英說。
在她的主持下,一場(chǎng)場(chǎng)培訓(xùn)開展起來。她首先要求員工把原來水泥廠的做法完全拋開,然后對(duì)生產(chǎn)過程中的工藝技術(shù)、食品要求等進(jìn)行詳細(xì)講解。一周的培訓(xùn)后,再出考題考試,通過的員工才有資格進(jìn)入車間操作。這樣的培訓(xùn)在公司已成為“必修課”,每隔一段時(shí)間,就針對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。用安中平的話說,這兩個(gè)行業(yè)看在眼里是潔凈度的不一樣,但是內(nèi)在的還是生產(chǎn)習(xí)慣和思想觀念上的不同,培訓(xùn)也是“補(bǔ)短板”練內(nèi)功的有效方式。
記者了解到,受銷路的限制,目前河北華洋還不能做到滿負(fù)荷生產(chǎn)?!稗D(zhuǎn)型過程中經(jīng)歷過選擇的難題、資金的難題、人員的難題,現(xiàn)在投產(chǎn)了,面臨的最大難題是銷售的難題?!卑仓衅秸f。飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,而河北華洋沒有更多的資金拿出來去打廣告、搞營銷,公司面對(duì)的是已經(jīng)被那些知名品牌“瓜分”的市場(chǎng)。
“飲品人”安中平依然行進(jìn)在轉(zhuǎn)型的路上。
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轉(zhuǎn)型發(fā)展貴在“變”
河北華洋飲品有限公司是鹿泉區(qū)宜安鎮(zhèn)最早進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)的民營企業(yè),“變”是企業(yè)取得成功的法寶。從利用政府補(bǔ)貼資金,到主動(dòng)追加投資2000多萬元,從擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模和技術(shù)水平,到邀請(qǐng)了國內(nèi)頂尖的技術(shù)團(tuán)隊(duì),每一步的發(fā)展離不開一個(gè)“變”字。用安中平的話說就是,轉(zhuǎn)型升級(jí)就是一個(gè)攻堅(jiān)克難、不斷求變的過程。
在這個(gè)求變過程中,華洋購置了國內(nèi)最好的生產(chǎn)線,制定了國內(nèi)最高的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),緊緊依托當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè),打牢基礎(chǔ),擴(kuò)大發(fā)展,走入一個(gè)較好的發(fā)展態(tài)勢(shì)當(dāng)中。在這個(gè)求變過程中,安中平摒棄了小富即安、急功近利的思維方式和無序競(jìng)爭(zhēng)的短視行為,主動(dòng)做大做強(qiáng),重視科技領(lǐng)先,注重產(chǎn)品質(zhì)量,打好基礎(chǔ),扎實(shí)創(chuàng)業(yè),把產(chǎn)能過剩、污染環(huán)境的水泥廠轉(zhuǎn)型為依據(jù)當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)、衛(wèi)生潔凈的核桃露生產(chǎn)企業(yè)。這不僅僅是在生產(chǎn)方式上的轉(zhuǎn)變,更是在思想觀念上的轉(zhuǎn)變。在新的發(fā)展形勢(shì)和要求下,企業(yè)不是可變可不變,而是必須在變中求生存求發(fā)展。
編輯:馬佳燕
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